Es servirà un únic tipus de menú per taula.
En el cas d’intolerància alimentària, no dubtin en comentar-ho al reservar i amb el seu cambrer.
La disponibilitat dels plats anunciats està subjecta a l’existència diaria de certs productes al mercat.
MENÚ DEGSTACIÓ (G)ASTRO
APERITIU, DASHI
CAVIAR IMPERIAL
KAKI
MATEGAI
SABA
IKA SHIOKARA “1987”
OCHAZUKE
IKEJIME LLMÀNTOL
IKURA
DEGUSTACIÓ DE TONYINA “MEDITERRÁNEO”
GAMBA
ANGUILA DEL DELTA DEL EBRE
JAPANESE BEEF “WAGYU”
POSTRES
Preu por persona: 167€ (IVA inclòs)